Il mio primo spumante analcolico è piemontese e si chiama Winot di cui parla Monica Massa in questo articolo. Davvero piacevole, magari un po’ magro al palato, ma profumato e fresco.
Davvero un “vino” eccezionale per uno spritz. Uno spritz, dunque, ancora meno alcolico del normale.
Ringrazio Romina che spinta dalla curiosità è andata fino a casa del produttore per averlo e poi me lo ha fatto assaggiare. Molto buono.
