Family Food Fight: i Bastianich e Cannavacciuolo pranzano alla corte di un novarese, ovvero lo chef Massimiliano Gennari. Specialista dello show cooking e con un vasto background di esperienze internazionali ha un compito ben preciso nel dietro le quinte della trasmissione Sky (in onda in chiaro su canale 8), in cui sei famiglie si sfidano a colpi di ricette di gruppo: «Ogni giorno gestisco il catering per la trasmissione – racconta – Fra conduttori, concorrenti e troupe della produzione parliamo di circa 150 pasti».
Il suo lavoro l’ha portata e continua a portarla a contatto con vip molto noti al grande pubblico: come sono queste persone a telecamere spente?
«Joe e Lidia Bastianich sono persone assolutamente alla mano e Cannavacciuolo è veramente simpatico e spiritoso. Peraltro ci conoscevamo già da alcuni anni e ho anche lavorato con lui in cucina: nel 2017 abbiamo gestito insieme l’inaugurazione della sede Microsoft di Milano. A dire il vero lui è stato presente solo il primo giorno, io mi sono dato da fare per sette giorni di fila – ricorda divertito – In generale, in base alle diverse esperienze avute nella mia carriera, posso dire che molto spesso la gente di spettacolo recita una parte davanti alle telecamere, ma al di fuori di questi contesti sono cordiali e piacevoli. E, in particolare per quanto riguarda gli chef noti grazie alla tv, ho sempre trovato grande rispetto nei miei confronti, in qualità di collega».
A ottobre sulle colonne della Voce aveva raccontato che stava per partire con la gestione del ristorante interno all’autodromo di Monza: siete riusciti aprire?
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