Con l’avvicinarsi della stagione di raccolta e vendita dei funghi freschi spontanei l’Ispettorato Micologico del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (S.I.A.N.) dell’Asl ha messo in atto diverse azioni a tutela della salute delle persone.
Sarà offerta la consulenza gratuita ai privati da parte di personale esperto per verificare la commestibilità dei funghi raccolti. L’ispettorato sarà operativo nei mesi di settembre, ottobre e novembre nelle due sedi: a Novara in viale Roma 7 (palazzina A ingresso A4 – tel. 0321 374302 – 374308 – 374577; lunedì e venerdì dalle 9.00 alle 10.00, mercoledì dalle 14.30 alle 15.30) e ad Arona in piazza De Filippi 2 (tel. 0322.516527 – 516333; lunedì e giovedì dalle 14.30 alle 15.30).
Al di fuori degli orari di sportello indicati, sarà possibile richiedere la consulenza micologica, previo appuntamento telefonico.
Dopo la consulenza, sarà rilasciata la certificazione dei funghi freschi spontanei destinati alla vendita allo stato sfuso. Tale certificazione (obbligatoria ai sensi dell’art. 3 del D.P.R. 376/95 ed effettuata da parte del Micologici dell’Azienda A.S.L. o di Micologi preventivamente autorizzati con delibera regionale), consiste nell’apposizione, su ogni cassetta contenente i funghi, di un tagliando riportante il nome scientifico dei funghi, la data, il timbro e la firma del micologo.
Il controllo sui funghi freschi destinati alla vendita viene effettuato dai Micologi dell’Asl all’interno del mercato all’Ingrosso di Novara nei giorni di lunedì e giovedì dalle 7.00 alle 9.00, nel periodo settembre, ottobre e novembre.
