“Chef sotto le stelle” nei ristoranti novaresi con la cucina dal mondo

Secondo appuntamento stasera e domani con l'iniziativa di Fipe Confcommercio patrocinata da Slowfood Novara

Secondo appuntamento questo fine settimana (v𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟴 𝗲 𝘀𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟵 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼) con Chef sotto le stelle, l’iniziativa promossa da Fipe Confcommercio e patrocinata da Slowfood Novara, che per il decimo anno consecutivo vede protagonisti ristoranti novaresi che propongono piatti e menu speciali in alcune serate estive. Questa sera e domani “RICETTE DAL MONDO Dal sushi alla paella, piatti esotici e internazionali”; 22 e 23 luglio “FANTASIE DI MEZZA ESTATE Dolce & salato, fresco & leggero”; 9 e 10 settembre “SAPORI DI CASA Riso, risotti e altre…novaresità”.

Di seguito i ristoranti aderenti, è consigliata la prenotazione.

Antica Osteria ai Vini

Largo Cavallazzi 4, tel. 0321 34346

* Que coniglio!

Coniglio grigio di Carmagnola, scampo, tartufo scorzone e ramen gel

* Vitello skappato

Biancostato di Black Angus, battuto creolo, fondo di pollastro Perù style

* Risotto essenziale

Foie gras, estrazione di midollo e funghi Porcini, Parmigiano e tartufo estivo

* Plata o Plomo

Polpo arrostito, pluma alla plancia, melanzane affumicate alla siciliana

Menu completo 40 euro

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A’ Marechiaro

Via Fratelli Rosselli 11 tel 0321 620237

SERATA PERUVIANA!

* Cauza di Rafael 9 euro

* Lomo saltado 14 euro

* Ceviche di Persico 14 euro

* Crema volteada 5 euro

* Refresco de Maracuya 10 euro al litro

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Trattoria Cavallino Bianco

Vicolo dell’Arco, 2/A tel 0321 393908

AMERICAN STYLE

* Corn dog omaggio della casa

* Muffin vegetale salato con crema al formaggio 10 euro

* Hamburger di bufala con mashed yukka 15 euro

* Veggie burger e anelli di cipolla 15 euro

* Cheesecake 5 euro

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Ristorante Long Jin Di Yu Nana

corso Torino 52/d tel 0321 031277

* Misto di roll al gorgonzola (Igor) 10 euro

* Riso al salto pollo e verdure 5 euro

* Rane fritte con tempura di salvia 12 euro

* Leche flan filippino 5 euro

* Calice di vino 4 euro

Menu promozione 28 euro

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049 Osteria

via Negroni 3 tel 331 4755689

*Sashimi di pesce spada, acqua di cetriolo, salsa teriyaki e ceviche ai profumi orientali

(Giappone) 16 euro

* Bouillabaisse Marsigliese (Francia) 18 euro

* Cheesecake Newyorkese con frutti di bosco (USA) 5 euro

Menu promozione 35 euro, bevande escluse

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Sicani

Corso Cavallotti 15/a tel 338 230 3081

* Carpaccio di baccalà marinato alla soia e tsaziky e lamelle di pesca in agro 16 euro

* La paella dei Sicani (minimo due persone) 18 euro a persona

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Cannavacciuolo Café & Bistrot

Piazza Martiri 1 Novara tel 0321 612109

SIPARIO

Degustazione di cinque portate

* Baccalà, orzo e bruscandoli

* Risotto, pomodoro giallo al forno, scampi Sicilia e cipolla tostata

* Raviolone, ortiche, ricotta di bufala e cozze

* San Pietro, carciofi e lupini oppure Scamoncino d’agnello, funghi, timo e nocciole

* Pre dessert

* Fragole, kefir e fava tonka

Menu 95 euro

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DaCiccio Novara

Corso Risorgimento 140 tel 0321 679480

* Paella amalfitana Ciccio Style 18 euro

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Circolo della paniscia – SOMS

via Perazzi 1/f tel 0321 613156

* Antipasto rustico della casa con salam d’la duja, fidighina, lardo speziato, prosciutto crudo, Toma Valsesia, crocchette di paniscia

* Paniscia novarese rustida con polenta oppure Lumache in umido con polenta

* Bonet oppure Panna cotta

Caffè, acqua, calice di vino delle Colline Novaresi

Menu promozione 28 euro

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Ristorante Pizzeria “Centro”

Corso Cavallotti 9D tel 0321 623232

Calamarata alla ligure

Piatto 16 euro

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