Gusto Una manager ai fornelli

L’amore è nell’aria e San Valentino scende in tavola

A casa nostra la festa degli innamorati è ancora più speciale, da celebrare a prescindere, perché è il compleanno di BaBi, Barbara Bisconti, la nostra Blogger partenopea

Di 365 giorni il destino, ha scelto quello più romantico per far nascere la nostra BaBi. Allora festeggiamo, perché ammettiamolo, siamo tutti innamorati: che sia di un’altra persona, di un animale, di una copertina o semplicemente di noi stessi… festeggiamo!

E voi lo sapete che per noi in qualità di donne del sud (BaBi) ma anche del nord perché no (Raffa), si festeggia a tavola, perché non c’è modo migliore per dimostrare l’amore. Quando l’amore è nell’aria dunque noi cugine Bisconti ci sbizzarriamo cucinando piatti “cuoriciosi”: belli, semplici e gustosi!

Spulciando nel nostro Blog abbiamo riscoperto alcune ricettine interessanti, dolci e salate, particolarmente adatte per il menù che consigliamo a tutte le innamorate che si cimenteranno come noi ai fornelli per preparare una cenetta speciale per due.

Come antipasto simpatico, agli amanti del pesce proponiamo dei cuoricini di gamberoni spadellati e aromatizzati all’arancia. Ricetta qui: http://blog.giallozafferano.it/unamanageraifornelli/cuore-di-gamberoni/

Per chi invece ama la carne, le verdure o i prodotti alternativi come la quinoa, l’amaranto, il grano saraceno, il cous cous o il miglio, suggeriamo di realizzare piccole polpettine mescolando questi ingredienti, da decorare con fantasia e servire anche semplicemente come finger food. Ricetta qui: http://blog.giallozafferano.it/unamanageraifornelli/polpettine-di-carne-con-amaranto/

Proseguiamo poi con un piattino di gnocchetti dal gusto affumicato e molto particolare, quasi afrodisiaco anche grazie alla presenza di spezie e bacche speciali come il pepe rosa! Questa specialità, rapidissima da preparare, è normalmente apprezzata anche da chi non ama particolarmente il pesce. Ricetta qui: http://blog.giallozafferano.it/unamanageraifornelli/gnocchetti-salmone-e-birra-ambrata/

Quando si arriva poi al dolce a San Valentino si sa che il cioccolato la fa da padrone. Il nostro cuore caldo fondente è sicuramente il dolce più adatto per celebrare l’amore! Se poi riuscite a prepararlo in piccole cocottine forma di cuore l’innamoramento è garantito. Ricetta qui: http://blog.giallozafferano.it/unamanageraifornelli/cuore-caldo-fondente/

Oppure Babi ci suggerisce una semplice torta di mele appena uscita dal forno che, vi assicuriamo, grazie al suo profumo che si diffonde in tutta la casa vi aprirà il cuore! Ricetta qui: http://blog.giallozafferano.it/unamanageraifornelli/torta-di-mele-cuoriciosa/

A questo punto non resta che mettersi ai fornelli e preparare la serata nei minimi dettagli, perché cucinare sarà di per se un atto d’amore!

Buon San Valentino a tutti e tanti auguri a Babi!

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