Gusto Una manager ai fornelli

Il superconduttore dell’amore

Nelle mani di una cuoca c'è tutto l'amore èpssoble

In questa settimana festeggiamo San Valentino, la giornata dell’amore.

Ma chi l’ha detto che l’amore è solo quello tra due innamorati?

Vi spiego: voi le avete mai viste le mani di una cuoca?

Non c’è nail art, semipermanente, ultima innovazione estetica che tenga.

Le riconoscete facilmente: sono un po’ screpolate perché hanno lavato chili e chili di verdure; sono un po’ graffiate perché quel coltello del pane è stato appena affilato, sono un po’ sporche di farina perché hanno impastato manicaretti unici, sono un po’ bruciacchiate perché l’olio ha schizzato, i polpastrelli sono un po’ anneriti.. sì, perché melanzane e carciofi sono malefici.

E le unghie, be qualcuna è un po’ storta perché lo sbucciapatate, nella fretta, ne ha portato via un pezzettino.

Ma vi garantisco che nessun superconduttore al mondo sarà capace di trasmettere così bene tutto l’amore che solo le mani di una cuoca passano dal cuore al cibo.

Io sono convinta che in quelle mani ci sia tutto l’amore possibile! Lo riconosci, è quello che ti fa chiudere gli occhi dopo il primo boccone, è quello che ti fa fare la scarpetta (pane intinto nel sugo) finiti i maccheroni, è quello che ti fa dire impenitente “Posso averne un altro po’? Ma poco perché sono a dieta!”!!!

Domani sarà una domenica a tavola, qui al sud si festeggia il carnevale e mi raccomando!… se una nonna, una mamma, una zia, una suocera vi dovesse chiedere :”forse manca un po’ di sale?.. forse doveva cuocere meno?” Rispondete sempre: “tranquilla, è tutto buonissimo!”.

Perché quelle mani, in quelle mani c’è la perfezione (imperfetta) dell’amore!

E dopo tutto questo amore, vi lascio una ricetta cuoriciosa: quella del Cuore Caldo Fondente” 

Buon San Valentino a tutti e buon compleanno a me! ❤

  1. Avatar

    …ottima ricetta e dolce messaggio così come sono sicuro sia l’autrice! Grazie e a presto rileggerti! ?

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